GlazNews
Приготуйте найм’якші рогалики на кефірі за простим рецептом! Вам знадобляться всього 4 склянки борошна, 2 яйця, 1 склянка кефіру та 25 г дріжджів. Ці пухкі, ароматні рогалики ідеально підійдуть до чаю або кави. Дізнайтеся секрет ідеального тіста та насолоджуйтеся домашньою випічкою!
Інгредієнти для тіста:
- 600 г борошна
- 60 г цукру
- 0,5 чайної ложки солі
- 25 г дріжджів
- 200 г кефіру
- 50 г молока
- 75 г вершкового масла
- 2 яйця
Для обмазування:
- 2 жовтки
- 2 столові ложки молока
- кунжут
- мак
Приготування:
Перемішуємо всі продукти. Масло топимо, молоко нагріваємо.
Ставимо тісто, щоб підійшло.
Коли підійде, розгортає тісто, але не дуже тонко. Ріжемо трикутники. Закручуємо рогалики.
Ставимо на деко і даємо підійти.
Жовтки збиваємо з молоком і добре обмазуємо з усіх боків рогалики.
Обсипаємо маком і кунжутом. Печемо.
