GlazNews
🍪 Ніжне, ароматне та розсипчасте – це печиво нагадує найсмачніші домашні ласощі, які так любили готувати наші бабусі! Готується воно легко, а результат підкорить з першого шматочка. Зовні печиво хрустке, всередині м’яке, а шар ароматного варення робить його справжнім десертним шедевром. Ідеальне доповнення до ранкової кави або чаю, а також чудовий спосіб використати залишки улюбленого варення!
Інгредієнти
✅ Для тіста:
🧈 Вершкове масло (кімнатної температури) – 100 г
🥚 Куряче яйце – 1 шт.
🍚 Цукрова пудра – 60 г
🧂 Щіпка солі
🌿 Ванільний цукор або ванілін – за смаком
🌾 Пшеничне борошно – 250 г
🥄 Розпушувач – 6 г
✅ Для начинки та декору:
🍓 Полуничне варення (або будь-яке густе варення) – за смаком
🥥 Кокосова стружка – для прикраси
Спосіб приготування
🔹 Приготування тіста:
1⃣ У глибоку миску викласти м’яке масло.
2⃣ Додати цукрову пудру та ванільний цукор, добре перемішати.
3⃣ Вбити яйце, всипати щіпку солі, знову розмішати.
4⃣ Просіяти борошно разом із розпушувачем, поступово додавати до маси, замішуючи тісто.
5⃣ Вимісити м’яке, еластичне тісто, яке не прилипає до рук.
🔹 Формування печива:
1⃣ Скачати з тіста маленькі кульки (розміром з волоський горіх).
2⃣ Викласти їх на деко, застелене пергаментним папером.
3⃣ Легко притиснути виделкою, щоб створити гарний візерунок.
4⃣ Випікати у розігрітій до 180°C духовці приблизно 15 хвилин, поки печиво не стане злегка золотистим.
🔹 Збірка печива:
1⃣ Дати печиву повністю охолонути.
2⃣ Половину печива змастити варенням.
3⃣ Накрити іншою половинкою, щоб утворився печивний «сендвіч».
4⃣ Обваляти краї у кокосовій стружці для ніжного смаку та гарного вигляду.
☕ Готово! Це ідеальне печиво для родинного чаювання – ніжне, ароматне та надзвичайно смачне!
❤ Смачного! 😊
