Ніжне кокосове печиво – ароматна насолода, що тане в роті

Приготуйте ніжне кокосове печиво з хрусткою скоринкою та м’якою серединкою! Простий рецепт із мінімумом інгредієнтів подарує вам неймовірний аромат і смак, що тане в роті. Ідеальний десерт до чаю чи кави.

Інгредієнти:

• 4 склянки борошна
• 1 склянка масла
• 1 склянка цукру
• 2 ст. л. заварного порошку або кукурудзяного крохмалю
• 1 ч. л. розпушувача
• 2 склянки сушеного кокосу
• 2 ч. л. ванільного екстракту
• 2 яйця

Приготування:

1. Збийте разом цукор і масло до кремоподібного стану.
2. Додавайте яйця по одному, постійно збиваючи.
3. Вмішайте ванільний екстракт.
4. Поступово додайте сухі інгредієнти (борошно, заварний порошок або кукурудзяний крохмаль, розпушувач і кокосову стружку). Замісіть ніжне тісто.
5. Викладіть тісто ложкою або сформуйте невеликі кульки та розкладіть їх на деко, застелене пергаментом.
6. Випікайте при температурі 180°C протягом 12–15 хвилин до золотистого кольору.

Секрет успіху:

Це печиво наповнене кокосовим ароматом, а його ніжна текстура підкорить з першого шматочка! Ідеальний вибір для чаювання з родиною або друзями. 😋