Віта
Швидка та смачна випічка – це завжди вдала ідея! Особливо, якщо вона ситна, ароматна та неймовірно проста у приготуванні. Сьогодні хочу поділитися рецептом закусочного пирога, який я готую дуже часто. Він подобається всій родині, а особливо виручає, коли немає часу на приготування піци.
Цей пиріг можна їсти самостійно або подавати до супу, як альтернативу хлібу. Він виходить пухким, рум’яним і надзвичайно смачним!
🛒 Інгредієнти:
✔ 200 г борошна
✔ 200 мл молока
✔ 2 яйця
✔ 1 ч. л. розпушувача
✔ щіпка солі
✔ 150 г ковбаси
✔ 100 г сиру
✔ 1 солодкий перець
✔ 1 солоний огірок
👨🍳 Покрокове приготування:
1️⃣ Готуємо начинку
📌 Наріжте ковбасу, солоний огірок і перець дрібними кубиками.
📌 Сир можна натерти на тертці або нарізати кубиками – як вам більше подобається.
📌 Усі інгредієнти змішайте в мисці.
2️⃣ Готуємо тісто
📌 В окремій ємності збийте яйця з дрібкою солі.
📌 Додайте молоко та добре перемішайте.
📌 Всипте борошно з розпушувачем і замісіть однорідне тісто.
3️⃣ З’єднуємо інгредієнти
📌 Додайте підготовлену начинку прямо в тісто.
📌 Акуратно перемішайте, щоб начинка рівномірно розподілилася.
4️⃣ Випікаємо
📌 Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом.
📌 Вилийте тісто у форму.
📌 Випікайте в розігрітій до 190°C духовці 35-40 хвилин, поки пиріг не стане рум’яним.
🍽 Подача
Готовий пиріг трохи охолодіть, наріжте порційними шматками та подавайте до чаю, супу чи просто як ситний перекус.
💡 Порада: якщо хочете, щоб скоринка вийшла особливо апетитною, за 10 хвилин до готовності посипте зверху тертим сиром.
