GlazNews
Спробуйте приготувати швидкий і простий медовик всього за 30 хвилин! Без міксера — усе замішується ложкою. Ідеальний рецепт для зайнятих господинь, які люблять смачне та домашнє.
Інгредієнти:
Коржі:
- 120 г меду
- вершкове масло 150 г
- цукор 150 г
- сіль 1\4 ч. л.
- сода 1 ч. л.
- борошно 300 г
- 3 яйця
Крем:
- 600 г сметана
- 3 ст. л. цукрова пудра
Приготування:
Коржі:
Змішую мед, масло, цукор та сіль в каструлі з товстим дном. Ставлю на середній вогонь, постійно помішуючи, розчиняю масу. Тоді додаю соду і знову перемішую, маса починаю пінитись і збільшуватись в об’ємі. Знімаю з плити та залишаю на 5 хвилин, додаю яйця і перемішую. Просіюю в 2 етапи борошно та перемішую.
Тісто викладаю на пергаментний папір розміром 36 на 26 см. Випікаю у розігрітій духовці до 169 градусів 6 хвилин. Випікаю 3 однакові коржі. Охолоджую, краї підрізаю, з обрізків потім роблю крихту для прикрашання. Розрізаю навпіл і виходить 6 коржів.
Крем:
Змішую вінчиком сметану і цукрову пудру.
Змащую кремом коржі, складаю один на одного, боки також змащую кремом, прикрашаю крихтою.
Смачного!
