Віта
Це печиво «Соняшники» стало улюбленцем у моїй родині — готую щотижня, адже воно не лише гарне, а й дуже смачне. А головне — просте у приготуванні й потребує лише одне яйце!
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Цукрова пудра – 80 г
- Соняшникова олія – 40 мл
- Вершкове масло (м’яке) – 100 г
- Пшеничне борошно – близько 280 г
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Какао-порошок – 1 ст. л.
Як готувати:
- Збийте м’яке масло з цукровою пудрою до кремоподібної маси. Додайте дрібку солі.
- Вбийте яйце, перемішайте. Потім додайте олію, знову перемішайте до однорідності.
- Поступово всипайте борошно з розпушувачем. Замісіть тісто.
- Розділіть його на дві частини — більшу залиште світлою, до меншої додайте какао.
- Обидві частини тіста замотайте в плівку та охолодіть у холодильнику 15 хвилин.
- З кожного виду тіста сформуйте по 12 кульок.
- Світлі кульки викладіть на деко з пергаментом і приплюсніть склянкою.
- Зверху покладіть темні кульки та акуратно притисніть молоточком для м’яса або виделкою — це створить візерунок «насіння».
- За бажанням змастіть верх печива жовтком.
- Випікайте 10–15 хвилин при 180 °С до золотистого кольору.
Це печиво не тільки тішить око, але й дарує справжнє задоволення кожному, хто його скуштує.
