Шоколадний торт без випікання — ніжніші за «Спартак» і в рази простіше!

Простий і неймовірно смачний торт без духовки — ідеальний варіант для початківців! Ніжні коржі, шоколадний смак і мінімум зусиль. Краща альтернатива класичному «Спартаку».

Інгредієнти:

Млинці:

• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 1 скл.
• Молоко – 1 л
• Борошно – 2 скл.
• Какао – 3 ст. л.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Ванільний цукор – 1 ст. л.
• Олія – 50 г

Крем:

• Сметана холодна 30%  – 500 мл
• Ванільний цукор – 1 ст. л.
• Цукрова пудра – 1 скл.

Глазур:

• Вершкове масло – 50 г
• Шоколад 70% – 50 г

Приготування:

Млинці:

Змішую яйця з цукром вінчиком. Вливаю молоко, перемішала. Всипаю борошно, какао, розпушувач, сіль, ванільний цукор, олію і гарно перемішую.

На змащеній один раз олією сковорідці обсмажую тонкі млинці. Діаметр моєї сковороди 24 см.

Крем:

Холодну сметану, ванільний цукор та цукрову пудру збиваю до пишності міксером.

Ставлю роз’ємну форму на тарілку, викладаю млинці та змащую кремом, чергуючи, збираю увесь торт. Не знімаючи роз’ємної форми, кладу в холодильник на 1 годину.

Глазур:

Вершкове масло та шоколад розтоплюю на водяній бані, охолоджую до кімнатної температури. Поливаю верх торта.

Смачного!