GlazNews
Спробуйте ніжний торт «Банановий Рай» — доступний за бюджетом, простий у приготуванні та неймовірно смачний. Краща альтернатива звичній Шарлотці: бананова начинка, легкий крем і ніжні коржі створюють десерт, який підкорить із першого шматочка. Ідеально для сімейного чаювання чи святкового столу.
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця – 5 шт.
- Цукор – 2 скл. (склянка 250)
- Сода – 1 ч. л. + оцет або лимонна кислота
- Кефір – 1 скл.
- Борошно – 4 ст.
Крем:
- Сметана 20% – 400-350 г
- Цукор – 1 -1,5 ст. л.
- Банани – 3-4 шт.
Приготування:
Тісто:
Збиваю міксером до посвітління яйця з цукром. Соду гашу оцтом або лимонною кислотою, вливаю до яєць, перемішую. Вливаю кефір, перемішую лопаткою. Просіюю борошно, замішую до однорідності.
Силіконову форму діаметром 24 см. змащую олією і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 40 хвилин. Бісквіт охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 2 частини.
Крем:
Збиваю у мисці міксером сметану з цукром до пишності.
На перший корж викладаю крем і банани, зверху знову крем.
Кладу другий корж, змащую увесь торт кремом, посипаю краї крихтою від шапочки. Прикрашаю бананами, смачного!
