Віта
Забудьте про традиційні бутерброди! Цей варіант зі смаженою картоплею замість хліба додасть вашому святковому столу оригінальності. Хрустка основа, ніжний сирний крем та пікантний смак шпротів – ідеальне поєднання для закуски.
Інгредієнти:
🔸 Основні складники:
-
Картопля – 3 шт.
-
Сіль – за смаком
-
Шпроти – 16 шт.
-
Олія – для смаження
🔸 Для сирного крему:
-
Напівтвердий сир – 50 г
-
Часник – 1 зубчик
-
Майонез – 2 ст. л.
🔸 Для подачі:
-
Помідор – 1 шт. (або огірок для альтернативного варіанту)
-
Зелень – для прикраси
Приготування:
1️⃣ Готуємо картопляну основу:
-
Очищаємо картоплю, нарізаємо кружальцями (приблизно 5 мм завтовшки).
-
Промокаємо паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу.
-
У сковорідці розігріваємо олію та обсмажуємо картоплю з двох боків до золотистої скоринки (по 4 хвилини на середньому вогні).
-
Викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
2️⃣ Готуємо сирний крем:
-
Натираємо сир на дрібній тертці.
-
Часник подрібнюємо або пропускаємо через прес.
-
Змішуємо сир, часник та майонез, додаємо дрібку солі.
3️⃣ Формуємо закуску:
-
На кожен шматочок картоплі викладаємо трохи сирного крему.
-
Зверху кладемо шпроту.
-
Помідор очищаємо від серцевини, нарізаємо дрібними кубиками та посипаємо зверху.
4️⃣ Фінальний штрих:
-
Додаємо трохи зелені або натертого сиру для завершення образу.
Ця закуска виглядає дуже апетитно, а головне – смакує навіть краще, ніж класичні бутерброди! 🥔🐟🔥
