Тірамісу без випічки «Ніжна насолода» – найшвидший рецепт десерту

Цей рецепт тірамісу без випічки – справжня знахідка для всіх, хто любить легкі та швидкі у приготуванні десерти. Ніжний крем, ароматна кава та ніжне печиво савоярді створюють ідеальний баланс смаку.

Інгредієнти:

🔹 Для крему:

• 500 г жирної сметани (краще домашньої)

• 300 г згущеного молока

• 1 пакетик желатину (10 г)

• 150 мл води

🔹 Додаткові інгредієнти:

• 1 чашка міцної кави (американо або еспресо)

• 250 г печива савоярді

• 200 г ягід або фруктів (персики, полуниця, малина)

Приготування:

1️⃣ Готуємо крем:

• Збиваємо сметану зі згущеним молоком до утворення густої, однорідної маси.

• Желатин заливаємо водою, даємо набрякнути 5 хвилин, потім нагріваємо на водяній бані до розчинення.

• Вливаємо желатин у крем та швидко перемішуємо.

2️⃣ Збираємо торт:

• Каву заварюємо, можна додати ложку згущеного молока для солодкості.

• Вмочуємо печиво в каві (не довго, щоб не розмокло).

• Викладаємо шар печива у роз’ємну форму (24 см).

• Половину крему виливаємо на печиво, розрівнюємо.

• Викладаємо шар ягід або фруктів.

• Знову вмочуємо печиво в каві та викладаємо другий шар.

• Заливаємо залишками крему та вирівнюємо поверхню.

3️⃣ Остаточний штрих:

• Прикрашаємо ягодами, фруктами або присипаємо какао.

• Відправляємо у холодильник мінімум на 2 години.

Після охолодження знімаємо форму – ідеальний ніжний десерт готовий! 💛🍰