Віта
Якщо вам потрібно швидко приготувати щось солодке без використання плити чи духовки, цей десерт у склянці стане ідеальним рішенням. «Снікерс»-трайфл – це справжня знахідка для любителів солодощів. Він стане чудовим варіантом для прийому гостей, коли немає часу на складні десерти.
Інгредієнти:
Крем:
- Варене згущене молоко – 370-400 г
- Вершкове масло – 250 г
Карамельний шар:
- Варене згущене молоко – 370 г
- Арахіс (солоний) – 100 г
Додатково:
- Пісочне печиво – 200 г
На виході отримаєте 5 склянок по 200 мл кожна.
Порада: заздалегідь дістаньте інгредієнти з холодильника, щоб вони були кімнатної температури!
Покрокове приготування:
1. Готуємо крем
М’яке вершкове масло (250 г) кімнатної температури (20-26°C) збиваємо міксером на високій швидкості, поки воно не стане світлішим і більш об’ємним.
Додаємо варене згущене молоко (370-400 г) у три етапи, кожен раз добре збиваючи масу до однорідності. Важливо, щоб обидва інгредієнти мали однакову температуру, інакше крем може розшаруватися.
Після додавання всього згущеного молока збиваємо ще кілька хвилин – крем стане ще світлішим та стабільнішим. Його можна використовувати не тільки для цього десерту, але й для капкейків чи тортів.
2. Карамельний шар
Змішуємо 370 г вареного згущеного молока з 100 г солоного арахісу. Це надасть десерту хрустку структуру і приємний контраст смаків.
3. Готуємо пісочну основу
Печиво (200 г) подрібнюємо в крихту. Для цього можна скористатися блендером або подрібнити печиво вручну за допомогою качалки.
4. Збираємо десерт
- Викладаємо 1 ст. ложку крихти на дно кожної склянки, трохи утрамбовуємо.
- Додаємо шар крему, вирівнюємо.
- Викладаємо 1 ч. ложку карамельного шару з арахісом.
- Повторюємо шари, поки не заповнимо склянки.
Щоб зробити десерт ще красивішим, частину крему можна перекласти в кондитерський мішок із насадкою і зробити зверху акуратну шапочку.
5. Прикрашаємо
За бажанням прикрашаємо десерт розтопленим шоколадом і шматочками батончика «Снікерс».
Готово!
Цей десерт стане справжньою насолодою для ласунів! Якщо спробуєте приготувати, обов’язково поділіться враженнями!
