GlazNews
Смачний, ніжний і простий у приготуванні пиріг, який замінить будь-який торт! Готується всього за 30 хвилин, а результат вражає – ідеальна текстура, чудовий смак і мінімум зусиль. Ідеальний варіант для сімейного чаювання або несподіваних гостей! 🍰✨
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйце 3 шт.
- Цукор 150 г
- Ванілін за смаком
- Молоко 200 мл
- Масло вершкове 82,5% 50 г (розтоплене)
- Розпушувач 1 шт.
- Борошно 350 г
Крем:
- Яйця 2 шт.
- Крохмаль 2 ст. л.
- Цукор 3 ст. л.
- Молоко 500 мл
Додатково:
- Яблука 2 шт.
- Цукрова пудра + кориця (для прикрашання)
Приготування:
Тісто:
Міксером збиваю яйця з цукром і ваніліном до стійкої і густої маси. Вливаю молоко і розтоплене вершкове масло, перемішую вінчиком. Просіюю борошно з розпушувачем, замішую однорідне тісто міксером.
Крем:
У каструлі з товстим дном змішую яйця, крохмаль, цукор, молоко. Ставлю варитися на невеликий вогонь до густоти, постійно помішуючи. Знімаю з вогню, накриваю харчовою плівкою в контакт і залишаю охолоджуватись до кімнатної температури.
Застеляю пергаментом форму для випікання 32 на 20 см., виливаю усе тісто. Яблука очищаю від шкірки, нарізаю дрібними кубиками і викладаю на тісто.
Перекладаю крем у кондитерський мішок, викладаю поверх яблук у вигляді сіточки, але ви можете викласти його за своїм бажанням по іншому. Пиріг випікаю 30-40 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах.
Прикрашаю готовий пиріг цукровою пудрою з корицею. Нарізаю і смакуємо з чаєм!
