Салат “Ніжність”: вишуканий смак, гармонія кольорів і текстур

Сьогодні приготуємо салат «Ніжність» — це ідеальне поєднання смачних, ситних інгредієнтів і легкості, яке здивує ваших гостей! Цей салат має яскраву палітру смаків та неймовірно ніжну вершкову заправку. Якщо ви подасте його на святковий стіл, захоплені погляди гостей вам гарантовані!

Що нам буде потрібно:

• Відварене м’ясо яловичини — 300 г

• Мариновані огірки — 3-4 шт.

• Варені курячі яйця — 5 шт.

• Консервована квасоля — 1 банка

• Відварена морква — 2 шт.

• Помідори — 2 шт.

• Зелень кропу або петрушки — 1 пучок

Для заправки:

• Майонез — 200 г

• Вершковий сир — 200 г

• Часник — 2 зубчики

• Лимонний сік — 2 ст. л.

• Зелена цибуля — 1 пучок

• Сіль

• Чорний перець молотий

Покрокова інструкція приготування:

1. Починаємо з приготування заправки. Для цього в окрему миску викладаємо вершковий сир, майонез, лимонний сік, подрібнений часник та зелень цибулі. Додаємо сіль і перець за смаком і ретельно перемішуємо до однорідної консистенції.

2. Оскільки наш салат буде шаруватим, готуємо кожен інгредієнт окремо.

   • Яйця натираємо на великій тертці.

   • Моркву також натираємо.

   • Огірки нарізаємо соломкою.

   • Яловичину ріжемо дрібними кубиками. Можна замінити яловичину на варене куряче м’ясо або шинку.

   • Помідори обираємо щільні, і нарізаємо їх на 3-4 мм пластинки після того, як видалимо серцевину.

3. Перейдемо до складання салату. Візьміть плоску тарілку, поставте на неї кулінарне кільце діаметром 20 см. Окружність обкладіть пергаментним папером.

4. Першим шаром викладаємо яловичину, змащуємо її заправкою.
   Далі йде шар яєць, який також покриваємо соусом.
   Наступний шар — терта морква, знову змащуємо заправкою.
   Потім викладаємо мариновані огірки та покриваємо соусом.
   Останнім шаром буде консервована квасоля, яку також покриваємо заправкою.

5. Завершуємо прикраса салату: викладаємо на поверхню часточки помідорів і посипаємо зеленню петрушки або кропу.

6. Відправляємо салат в холодильник на 1 годину, щоб усі шари добре просочилися. Після цього акуратно знімаємо кільце та пергамент. Салат готовий до подачі!

Цей салат виходить надзвичайно ніжним, соковитим, а особлива заправка надає йому неповторного пікантного смаку.