Віта
Хочете здивувати гостей чимось оригінальним? Приготуйте кабачковий торт із трьома різними начинками! Це не просто страва — це справжній гастрономічний сюрприз. Соковиті коржі з кабачків, три апетитні прошарки та яскраве оформлення — ідеально для святкового столу. Страва готується просто, а результат — неймовірно смачний і гарний.
Необхідні інгредієнти:
Для тіста:
-
Кабачки – 2 шт. (приблизно 500 г)
-
Цибуля – 1 шт. (100 г)
-
Яйця – 4 шт.
-
Борошно – 5 ст. л. з гіркою
-
Сіль – 1 ч. л.
-
Перець чорний – 1/2 ч. л.
-
Олія для смаження – 5 ст. л.
Начинка №1 (м’ясна):
-
Відварене м’ясо або шинка – 300 г
-
Часник – 2 зубчики
-
Майонез – 2–3 ст. л.
-
Сіль, перець – за смаком
Начинка №2 (яєчна):
-
Варені яйця – 4–5 шт.
-
Часник – 1–2 зубчики
-
Майонез – 1–2 ст. л.
-
Сіль, перець – за смаком
Начинка №3 (морквяна):
-
Морква – 1 велика (200 г)
-
Твердий сир – 180–200 г
-
Часник – 2 зубчики
-
Майонез – 2–4 ст. л.
-
Сіль, перець – за смаком
Приготування:
-
Натерти кабачки на терці, дрібно нарізати цибулю. Додати яйця, спеції, борошно. Добре перемішати тісто.
-
На сковороді змащеній олією посмажити 4 коржі.
-
Для начинки №1 дрібно нарізати м’ясо або шинку, додати часник і майонез.
-
Для начинки №2 натерти яйця, додати часник і майонез.
-
Для начинки №3 натерти моркву й сир, додати часник і майонез.
-
Зібрати торт: чергувати коржі з начинками. Зверху викласти яєчну суміш, посипати сиром.
-
Охолодити торт у холодильнику 2–3 години.
-
Прикрасити зеленню перед подачею.
Смачного! І не забудьте поділитись рецептом із друзями — нехай і в них на святі буде смачно!
