Віта
Сьогодні хочу поділитися перевіреним роками рецептом заготівлі вишень на зиму без цукру та стерилізації. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть початківець. Це саме той метод, яким користувалась моя бабуся!
Взимку відкриваєш баночку — аромат літа! Можна варити компот, додавати у випічку, або ж просто посипати цукром і насолоджуватись як десертом. Смакота неймовірна! 😍
Що потрібно:
-
свіжі вишні
-
кип’яток
-
лимонна кислота
Як готувати:
-
Банки стерилізувати НЕ треба! Просто добре вимити.
-
Вишні помити й дати стекти воді.
3. Укласти ягоди у банки до верху.
4. Залити окропом, накрити кришками й укутати в ковдру на 20 хвилин.
5. Потім злити воду з банок у каструлю (можна додати ще трохи води) й довести до кипіння.
6. У кожну банку додати щіпку лимонної кислоти (на кінчику чайної ложки).
7. Залити киплячою водою назад у банки.
8. Закрутити, перевернути та укутати до повного охолодження.
Ось і все! Просто, швидко і дуже зручно 💯
Смакує чудово навіть без цукру!
Як вам ідея? Ставте ❤️, коментуйте 👇 та діліться з друзями — нехай кожен має шматочок літа у банці! 🌞
