Усього 1 кабачок та 1 картоплина — і результат здивує всіх! Ваші сусіди точно попросять рецепт цього ніжного пирога!

Цей легкий у приготуванні овочевий пиріг підкорює з першого шматочка! Він чудово підходить як для сніданку, так і для обіду чи вечері. М’яса в ньому немає, але завдяки насиченому смаку він припаде до душі навіть тим, хто не уявляє трапези без м’яса. Все просто — доступні інгредієнти та приголомшливий результат!

Необхідні інгредієнти:

• 1 кабачок середнього розміру

• 1–2 картоплини

• 1 морква

• 1 ріпчаста цибулина

• Невеликий пучок свіжого кропу

• 3 яйця

• 1 ст. л. сметани

• 1 ст. л. борошна

• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачок, трохи посоліть і залиште на 15 хвилин. Потім добре відтисніть, щоб позбутися зайвої рідини.

2. Натріть картоплю й моркву, дрібно поріжте цибулю та додайте до кабачка.

3. Подрібніть кріп і змішайте з овочами.

4. Вбийте яйця, додайте сметану, борошно, посоліть і поперчіть. Перемішайте до однорідності.

5. Перекладіть масу у форму, змащену маслом або вистелену пергаментом. Випікайте при 180°C близько години до золотистої скоринки

Цей пиріг смачний і теплим, і охолодженим. Спробуйте — не пошкодуєте!