Коли гості вже на порозі! Пиріг «Три склянки» — смачно та просто

Пиріг «Три склянки» — улюблена домашня випічка для будь-якої нагоди. Готується він легко, виходить м’яким, соковитим, із делікатним шоколадним присмаком та родзинками. Ідеальний варіант для швидкого чаювання без складних маніпуляцій.

Інгредієнти:

• Родзинки — 50 г

• Будь-який шоколад — 100 г

• Вершкове масло — 30 г

• Яйця — 2 шт.

• Сіль — дрібка

• Цукор — 150 г

• Кефір — 200 мл

• Борошно — 130 г

• Розпушувач — 1 ч. л.

Приготування:

1. На плиті або в мікрохвильовій печі розтоплюємо масло разом із шоколадом і додаємо родзинки.

2. Збиваємо яйця зі щіпкою солі до пишної консистенції, додаємо цукор і продовжуємо збивати 2-3 хвилини.

3. Вливаємо кефір кімнатної температури, додаємо розпушувач і перемішуємо.

4. Вводимо розтоплений шоколад з родзинками та просіяне борошно, розмішуємо до однорідності.

5. Отримане тісто переливаємо у форму.
   У духовці випікаємо при 180°C приблизно 30 хвилин.
   У мультиварці — на режимі «Випічка» 20-25 хвилин (застеліть форму пергаментом для зручного виймання).

6. Готовий пиріг трохи охолоджуємо й при бажанні прикрашаємо розтопленим молочним шоколадом.

Родзинки в пирозі стають м’якими й соковитими — наче розпарені.
Простий, домашній і неймовірно смачний десерт. Приємного чаювання!