Все життя сушу саме так! Як правильно висушити часник, щоб не зіпсувався аж до весни: 7 головних правил

🧄 Секрет довгого зберігання часнику — у правильному сушінні одразу після збору врожаю. Якщо все зробити правильно, часник залишиться твердим, духмяним і не проростатиме аж до весни.

🔹 Ось що потрібно робити:

1. Збирайте часник тільки в суху, бездощову погоду.

2. Акуратно підкопуйте головки лопатою або вилами — не пошкодьте зубчики.

3. Очищайте землю руками — не стукайте об інструменти, і не мийте!

4. Сушити треба разом із бадиллям — підвішувати в пучках або розкладати на решітці.

5. Ідеальне місце — провітрюване і затінене: горище, навіс, веранда. Уникайте сонця!

6. Сушити 10–20 днів. Коли бадилля пересохне, а лушпиння стане хрумким — готово.

7. Потім обрізати стебло (залишити 3–5 см), укоротити корінці (до 0,5 см), зняти верхнє брудне лушпиння.

✔ Сортуйте часник: пошкоджені головки використайте першими. На зиму зберігайте тільки цілі та здорові.
✔ Зберігайте у сітках, мішках або кошиках у прохолодному сухому приміщенні при +1…+5°C або в кімнаті з сухим повітрям.

✨ Так ваш часничок збережеться до весни — як щойно з грядки!