Медово-яблучний пиріг за лічені хвилини

Ніжний, ароматний і дуже швидкий пиріг у приготуванні — ідеальний десерт для сімейного чаювання.

Інгредієнти:

• Кефір або ряжанка — 120–150 мл

• Вершкове масло — 100 г

• Цукор — 100 г

• Яйця — 2 шт.

• Борошно — 300 г

• Мед — 2 ст. л.

• Сода — 1 ч. л.

• Яблука — 2–3 шт.

• Олія — для змащування форми

Приготування:

1. Яйця збити з цукром та м’яким вершковим маслом до пишної маси.

2. Влити кефір або ряжанку, додати соду, перемішати і залишити на 10–15 хвилин.

3. Додати розтоплений мед, всипати борошно та вимішати до консистенції густої сметани.

4. Очищені яблука нарізати кубиками, вмішати у тісто.

5. Перекласти масу у змащену олією форму, розрівняти і випікати при 180 °C близько 35–40 хвилин до золотистої скоринки.

Смакує особливо добре ще теплим!