Козирний рецепт! Вишневий пиріг на кефірі з м’ятою та лимонною цедрою

Ароматний, ніжний і соковитий пиріг, який обов’язково підкорить усіх за столом. Простота приготування поєднується з яскравим літнім смаком вишні, м’яти та цитрусової свіжості.

Інгредієнти:

• борошно — 220 г

• яйця — 2 шт.

• цукор — 180 г

• сіль — щіпка

• олія — 50 мл

• кефір — 100 мл

• розпушувач — 2 ч. л.

• цедра одного лимона

• м’ята — 5–6 гілочок

• вишні без кісточок — 250–300 г

Приготування:

1. У мисці збиваємо яйця з цукром до світлої маси.

2. Додаємо кефір і олію, перемішуємо.

3. Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем та сіллю.

4. Додаємо терту лимонну цедру та подрібнене листя м’яти.

5. Форму вистеляємо пергаментом, виливаємо тісто.

6. Рівномірно розподіляємо вишні зверху.

7. Випікаємо при 180°C 40–45 хвилин.

Пиріг виходить золотистий, ароматний і неймовірно смачний! 😍