🍇 Пісочний пляцок із пудингом та соковитими сливами

Інгредієнти:

Для тіста:

• 2,5 склянки пшеничного борошна

• 200 г холодного вершкового масла

• ¾ склянки цукру

• 2 яйця

• 1 ч. л. розпушувача

Для начинки:

• 2 пакети ванільного пудингу (без цукру)

• 750 мл молока

• 4 ст. л. цукру

Додатково:

• 400 г слив без кісточок (розрізати навпіл)

• цукрова пудра для оздоби

Приготування:

1. З’єднай борошно з розпушувачем, додай масло, цукор та яйця. Замісити ніжне пісочне тісто. Поділи його на дві частини: одну більшу, іншу меншу. Постав у холодильник на пів години.

2. З молока, цукру та пудингового порошку зварити густий крем. Дати йому злегка охолонути.

3. Велику частину тіста розкачати або натерти на тертці та викласти у форму (приблизно 24×24 см). Випікати 10 хвилин при 180°C.

4. На основу вилити теплий пудинг, зверху викласти сливи зрізом донизу.

5. Решту тіста натерти поверх фруктів. Випікати ще 40–45 хвилин при 180°C, поки верхівка стане золотистою.

6. Дати охолонути та присипати цукровою пудрою.

✨ Виходить ніжний, ароматний пляцок, де хрустке тісто поєднується з ніжним кремом і кисло-солодкими сливами.