Віта
Хочете торт, але немає духовки чи міксера? Не проблема! Цей рецепт просто рятує — коржі готуються на сковороді, а крем змішується виделкою. Мінімум зусиль — максимум ніжності й аромату згущеного молока 😍
🛒 Інгредієнти:
Для коржів:
-
згущене молоко — 380 г (250 г у тісто, решта в крем)
-
яйце — 1 шт
-
борошно — 1,5 склянки
-
розпушувач — 1 ч. л.
Для крему:
-
сир — 300 г
-
сметана — 200 г
-
згущене молоко — решта
🔪 Приготування:
-
Змішати згущене молоко з яйцем, додати борошно та розпушувач. Замісити м’яке еластичне тісто.
-
Поділити на 8 частин, розкачати тонкі коржі, обрізати по тарілці (20 см).
-
Смажити на сухій сковороді по 2 хвилини з одного боку і 1 хвилину з іншого.
-
Для крему змішати сир, сметану та згущене молоко.
-
Зібрати торт, перемазуючи коржі. Частину обрізків підсушити й подрібнити — обсипати боки.
-
Настояти 3-4 години в холодильнику.
Результат: м’який, ніжний, тане в роті! 💖
