Ірина
Оладки з яблуками — це один із найзатишніших і ароматних десертів, який чудово поєднує в собі простоту приготування та чудовий смак. Ці ласощі викликають асоціації з домашнім теплом та сімейними традиціями, адже вони часто готуються за бабусиними рецептами та радують не лише дітей, а й дорослих.
М’які, пухнасті оладки з яблуками ідеально підходять як на сніданки, так і як десерт до чаю.
Основним інгредієнтом оладок є свіжі яблука, які надають тесту пишності та легкої кислинки. Приготування оладок з яблуками не потребує складних кулінарних навичок та займає небагато часу.
Часто до тіста додають корицю або ваніль для створення додаткового аромату, який миттєво наповнює кухню.
Інгредієнти:
- Яйце — 1 шт.;
- Кефір — 200 мл;
- Цукор — 2 ст.л.;
- Ванільний цукор — щіпка;
- Борошно — 200 г;
- Сіль — щіпка;
- Сода — ½ ч.л.;
- Рослинна олія — 3 ст.л.;
- Яблука — 2 шт.
Приготування оладок з яблуками:
Розбиваємо в миску яйце, вливаємо кефір, висипаємо ванільний та звичайний цукор, сіль, ретельно все перемішуємо. Вливаємо в суміш олію, знову перемішуємо.
Далі висипаємо в суміш борошно та соду, замішуємо густе однорідне тісто. Очищаємо яблука від насіннєвих коробочок, нарізаємо маленькими кубиками.
Викладаємо яблука в тісто та змішуємо. У сковороді розігріваємо олію і викладаємо на поверхню невеликі порції тіста.
Обсмажуємо оладки по обидва боки до золотистого кольору.
Викладаємо отримані оладки на паперовий рушник, щоб з них скло масло. Виходять смачні прості яблучні оладки.
