Пухнастий пиріг із солодким сиром і родзинками: ніжний десерт із пікантною ноткою

Пухнастий і ароматний пиріг із солодким сиром та родзинками стане ідеальним доповненням до чаю чи кави. Простий рецепт із ніжною текстурою та пікантною солодкістю порадує всю родину. Дізнайтеся секрети ідеального домашнього пирога!

Необхідні інгредієнти:

• 130 г сиру
• 1 велике яйце
• 150 г борошна
• 100 г цукру
• 80 г м’якого вершкового масла
• 8 г розпушувача
• 1 щіпка солі
• Ванільна есенція
• 80 г родзинок або кураги – за бажанням

Спосіб приготування:

Ми змішуємо масло разом з цукром приблизно 5 хвилин, після чого також додаємо сир, яйце та гомогенізуємо.

Окремо змішуємо борошно з сіллю, розпушувачем і ваніллю, потім все просіваємо в тісто і перемішуємо до однорідності.

За бажанням можемо також додати родзинки.

Форму для кексу змащуємо маслом і присипаємо борошном, після чого перекладаємо в неї тісто.

Випікати пиріг 30-40 хвилин, в розігрітій до 170 градусів духовці.