GlazNews
Недорогі, соковиті та дуже апетитні котлети «Бюджетні» — ідеальний варіант вечері на кожен день. Готуються просто, з доступних інгредієнтів, а смак — як у бабусі! Спробуйте один раз — і будете готувати постійно.
Інгредієнти:
- 400 г картоплі
- 180 г рису відвареного
- 1 цибулина
- петрушки
- 1 яєчний жовток
- сіль, чорний перець, орегано
- 100 г сиру твердого
Додатково:
- 1 яйце
- 100 г панірувальних сухарів
- олія для смаження
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Додаю відварений рис. Цибулю дрібно нарізаю, обсмажую до золотистості на олії. Додаю смажену цибульку до картоплі та рису. Також дрібно нарізаю петрушку, жовток, сіль, перець, орегано, перемішую.
У руках формую коржик з картопляної маси, вкладаю всередину смужку твердого сиру, формую котлетки. Занурюю спочатку у збите яйце, тоді у панірувальні сухарі.
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
