Віта
Ніщо так не створює атмосферу затишку на посиденьках із друзями, як ароматний домашній лікер, приготований із душею. Особливо, коли він вишневий — насичений, трохи терпкий, з нотками літа.
Пропонуємо простий рецепт — лише три складники і мінімум зусиль.
🔸 Інгредієнти:
-
Вишня — 3 кг
-
Горілка — 1 л
-
Цукор — 2 кг
🔸 Як готувати:
-
У трилітрову банку висипте вимиту вишню (з кісточками) та засипте 1 кг цукру. Залийте 0,5 л горілки. Накрийте банку тканиною або марлею, зафіксуйте гумкою. Поставте в тепле темне місце на 7 днів. Щодня збовтуйте.
-
Процідіть рідину через сито, а потім додатково — через ватний фільтр для кращої прозорості.
-
У проціджений сироп додайте ще 1 кг цукру та решту горілки. Злегка підігрійте до розчинення цукру. Ще раз процідіть.
-
Дайте настоятися напою добу, потім розлийте по пляшках із щільними кришками.
За бажанням — додайте паличку кориці для пряного аромату. Насолоджуйтесь у колі друзів, і не забудьте зберегти рецепт!
