Спробуйте – не пошкодуєте! Кабачки з картоплею по-новому: смакота за лічені хвилини!

Цей рецепт з кабачків і картоплі здивує вас своєю простотою та чудовим смаком. Страва готується дуже швидко — підготовка займає лише 5 хвилин, а результат вражає!

📝 Інгредієнти:

• 1 молодий кабачок

• Кілька картоплин

• 1 морквина

• 1 червоний болгарський перець

• 1 цибулина

• Жменька свіжої петрушки

• 2 яйця

• По 1 ч. л. італійських трав, копченої паприки, сушених помідорів

• 5 ст. л. борошна

• Сир моцарела

• 5 ст. л. сметани

• Мариновані огірки

• 1 плавлений сирок

• Зубчик часнику

• Свіжий кріп

🥣 Як готувати:

1. Натерти кабачок, посолити й залишити, щоб пустив сік.

2. Окремо натерти картоплю з морквою, нарізати перець і цибулю кубиками, додати зелень.

3. Усе змішати, додати яйця, спеції й борошно.

4. В середину кожної порції покласти шматочок моцарели та сформувати котлетку.

5. Обсмажити з обох боків до рум’яної скоринки під кришкою.

6. Соус: змішати сметану, терті огірки, плавлений сирок, часник і кріп.

Це не просто овочеві котлетки — це справжня насолода! Ідеально до вечері або на перекус.

Смачного!