💥 У сто разів смачніше за голубці! Кабачки з фаршем — ніяких турбот: виклав у форму й у духовку!

Це справжня знахідка для швидкої вечері — ніжні, соковиті кабачки з фаршем, які тануть у роті. Мінімум зусиль — максимум смаку! Ідеально подаються зі сметаною.

Інгредієнти:
🥒 кабачки — 3-4 шт.
🥩 фарш (свинячий + курячий) — 600-700 г
🍚 рис — 80 г
🧅 цибуля — 1 шт.
🌿 петрушка, кріп — по пів пучка
🧄 часник — 2 зубчики
🌶 паприка солодка — 0,5 ч. л.
🧂 сіль, перець — за смаком
🧀 сир (Моцарелла) — 100-150 г

Приготування:
1️⃣ Кабачки ріжемо кружальцями.
2️⃣ До фаршу додаємо рис (відварений до напівготовності), цибулю, зелень, часник, паприку, сіль і перець. Перемішуємо.
3️⃣ Між кружальцями кабачка викладаємо начинку. Складаємо у форму.
4️⃣ Готуємо заливку: сметана + кетчуп + трохи води, сіль і перець. Поливаємо соусом.
5️⃣ Посипаємо сиром.
6️⃣ Запікаємо при 180 °C близько 1,5 годин. Можна спершу прикрити фольгою, а наприкінці зняти для золотистої скоринки.