Віта
Коли врожай порадував щедрістю, кожна господиня хоче зберегти дари літа якомога довше. Часник — один із таких скарбів. Але часто трапляється, що він всихає, проростає або псується. Та є один перевірений і дуже практичний метод — заморожування часнику.
⠀
✅ У чому перевага?
Часник після заморозки зберігає свій смак, аромат і корисні властивості. А головне — вам не доведеться щоразу його чистити чи тиснути.
Що знадобиться:
-
очищений часник;
-
м’ясорубка (або тертка/прес);
-
пакети;
-
качалка або пляшка;
-
лінійка.
Як робити:
-
Почистіть часник, промийте його.
-
Подрібніть за допомогою м’ясорубки, тертки чи пресу.
-
Візьміть звичайний харчовий пакет. Покладіть в нього 3 столові ложки подрібненого часнику.
-
Розрівняйте вміст у пакеті тонким шаром, загорніть край.
-
Лінійкою розділіть «пласт» на квадратики, як на шоколадці.
-
Покладіть пакет на дощечку і відправте в морозильник.
🧊 Потім достатньо просто відламати один кубик — і додати в улюблену страву. Без зайвого клопоту!
