Віта
Щороку варю яблучне варення, бо саме воно найкраще пасує до домашньої випічки. Взимку, коли надворі хурделиця, відкриваєш баночку — і по кухні лине аромат літа! А ще люблю просто намазати на хліб з насінням кілька ложок – і насолода готова.
🔸 Інгредієнти:
-
яблука (солодкі та тверді сорти) – 2 кг
-
цукор – 1 кг
-
лимонна кислота – на кінчику ножа
🔸 Як готую:
-
Яблука ретельно мию, нарізаю невеличкими скибочками й викладаю у велику каструлю.
-
Засипаю цукром, перемішую й залишаю на годинку, щоб пустили сік.
-
Потім доводжу до кипіння, додаю лимонну кислоту та варю 10 хвилин.
-
Гаряче варення розливаю по стерильних банках і щільно закручую.
Усе! Лише 10 хвилин — і казкове яблучне варення готове.
Діліться своїми секретами варення в коментарях 🍎
Смакуйте на здоров’я, друзі! І не забудьте зберегти рецепт 💛
