Чому зараз не час копати картоплю: поради для ідеального врожаю

У серпні багатьох тягне вийти на город і почати копати картоплю. Але поспіх у цій справі може коштувати вам половини врожаю в погребі.

Якщо викопати бульби занадто рано, коли ґрунт ще теплий і вологий, вони можуть почати псуватися зсередини, хоча зовні виглядатимуть ідеально. Найнадійніший льох не врятує таку картоплю.

Коли можна копати:

• Лише ранні сорти, призначені для швидкого споживання або на посадковий матеріал.

• Для зберігання до зими чекайте до другої половини вересня.

• Оптимально починати після 15 вересня, коли земля охолоне, а шкірка стане щільною.

Як підготуватися:

1. За 7–10 днів до збору зріжте все бадилля — це прискорить дозрівання бульб і зменшить ризик фітофтори.

2. Викопуйте тільки в суху погоду, щоб земля легко відділялася від картоплі.

3. Після викопування дайте бульбам підсохнути на повітрі, потім переберіть і приберіть на зберігання, відкинувши пошкоджені або підгнилі.

Так ви отримаєте здорову, смачну картоплю, яка пролежить до весни.