Шарлотка за 10 хвилин підготовки: пишний яблучний пиріг із цитрусовою ноткою

Цей пиріг — справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість та простоту. Лише 4 яблука, кілька доступних інгредієнтів і зовсім трохи часу — і у вас на столі буде ароматна, ніжна шарлотка з легким апельсиновим акцентом.

Інгредієнти:

• яйця — 2 шт.;

• цукор — 65 г;

• щіпка солі;

• ванільний цукор або ванілін — за смаком;

• молоко — 100 мл;

• олія — 40 г;

• борошно — 80 г;

• розпушувач — 10 г;

• цедра апельсина — 1 ч. л.;

• яблука солодкі — 4 шт.

Приготування:

1. Підготуйте інгредієнти — вони мають бути кімнатної температури.

2. Яйця збийте з дрібкою солі до збільшення об’єму. Додайте цукор і ванільний цукор, продовжуйте збивати, поки маса не стане пишною.

3. Влийте молоко й олію, обережно перемішайте.

4. Всипте борошно з розпушувачем і замісіть гладке тісто.

5. Яблука очистіть, наріжте невеликими кубиками й додайте в тісто.

6. Викладіть у змащену форму, розрівняйте.

7. Випікайте при 180°С близько 50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.

👉 Порада: якщо перед випіканням посипати тісто цукром із корицею, пиріг матиме хрустку ароматну скоринку.

Подавайте охолодженим — шарлотка вийде повітряною, з ніжним яблучним шаром, який тане в роті.