Неймовірно ніжний пиріг «Стьобана ковдра» – родзинка вашого столу

Цей пиріг вражає не лише смаком, а й виглядом: ніжний шоколадний бісквіт і повітряна сирна сітка створюють дивовижний малюнок.

📝 Інгредієнти

Для тіста:

• 🥚 4 яйця

• 🍬 140 г цукру

• 🌻 100 мл олії

• 🌾 160 г борошна

• 🧂 дрібка солі

• ✨ 2 ч. л. розпушувача

• 🍫 30 г какао

Для сирної начинки:

• 🧀 250 г сиру

• 🌽 1–2 ст. л. крохмалю (залежить від густоти сиру)

• 🥚 1 яйце

• 🍬 50 г цукру

• 🌸 10 г ванільного цукру

🔹 Приготування

1. Спочатку приготуйте начинку: змішайте сир, яйце, цукор, ванільний цукор та крохмаль. Якщо сир зернистий – перебийте блендером до однорідності.

2. Для тіста збийте яйця з цукром, додайте олію, какао, борошно, сіль і розпушувач. Замісіть м’яке шоколадне тісто.

3. Перелийте тісто у форму, а зверху за допомогою кондитерського мішка викладіть сир у вигляді решітки.

4. Випікайте при 180 °C 30–40 хвилин.

5. За бажанням посипте готовий пиріг цукровою пудрою.

✨ Справжній шедевр на вашому столі! Приємного апетиту!