Віта
Якщо ви хочете пофарбувати великодні яйця в насичений сонячно-жовтий колір природним способом, куркума — один з найкращих варіантів. Користувачка кулінарного порталу Cookpad Олена Дем’янчук поділилася перевіреним рецептом.
Інгредієнти (на 8 яєць):
- 8 яєць
- 3 ст. л. куркуми
- 1 ст. л. оцту
- щіпка солі
Приготування:
- Покладіть яйця в каструлю, залийте водою, додайте куркуму та сіль.
- Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Потім вимкніть вогонь, влийте оцет і залиште яйця в цьому розчині мінімум на 3 години (ідеально — на ніч).
- Дістаньте яйця, промийте під холодною водою і просушіть. Для красивого блиску змастіть їх невеликою кількістю рослинної олії.
Ще декілька додаткових порад, щоб колір вийшов ще яскравішим і рівнішим:
- Для більш насиченого жовтого кольору додайте ще 1 столову ложку куркуми.
- Якщо хочете отримати золотистий відтінок, додайте в розчин 1 чайну ложку куркуми + 1 чайну ложку паприки.
- Перед фарбуванням добре помийте яйця з милом або содою — це допоможе барвнику лягти рівніше.
- Використовуйте тільки білі яйця — на них колір виходить значно яскравішим.
- Після фарбування дайте яйцям повністю висохнути перед тим, як натирати олією.
Такий натуральний спосіб дає дуже красивий, теплий жовтий колір без жодної хімії.
Спробували вже фарбувати яйця куркумою? Який у вас вийшов відтінок? Діліться в коментарях! 🌼
Дивіться також: Щоб Паска довго не черствіла: 6 простих порад на етапі приготування
