🧺 Інгредієнти:

• кабачки – 1 кг

• ананасовий сік – 350 мл

• цукор – 100 г

• лимонна кислота – 2/3 ч. ложки

• ванілін – за смаком

🍳 Спосіб приготування:

1. Молоді кабачки помийте, очистьте від шкірки, поріжте кільцями або кубиками. Видаліть серцевину з насінням.

2. У глибокій каструлі приготуйте сироп: змішайте сік, лимонну кислоту та ванілін.

3. Додайте кабачки до сиропу і доведіть до кипіння. Після закипання варіть на повільному вогні ще 15 хвилин, обережно перемішуючи.

4. Розкладіть гаряче варення у стерилізовані банки, щільно закрутіть кришками. Залиште остигати під рушником або ковдрою.

💡 Порада: якщо немає ананасового соку, використайте цілий лимон, нарізаний шматочками разом зі шкіркою. Така версія також виходить ароматною, з насиченим жовтим кольором і цікавим цитрусовим присмаком. Можна комбінувати лимон і сік.

Сообщение «Цукрові ананаси» з кабачків – ніхто не здогадається, що це овоч! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.