арахіс в торт — Новини сьогодні на GlazNews

Найсмачніший торт на замовлення: перевірений рецепт, який підкорює з першого шматочка

GlazNews — Thu, 20 Feb 2025 10:14:38 +0000

Цей торт – справжня знахідка для любителів домашньої випічки! Готую його на замовлення, і кожен раз він підкорює серця ніжним смаком і ідеальною текстурою. Покроковий рецепт допоможе вам створити найсмачніший торт, який ви коли-небудь куштували.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно – 800 г;
Вершкове масло – 500 г;
Сметана або йогурт – 3 ст. л.;
Яєчні жовтки – 8 шт.;
Сіль – дрібка;
Розпушувач – 12 г.

Для крему:

Яєчні білки – 8 шт.;
Сіль – дрібка;
Цукор – 300 г;
Волоські горіхи – 100 г;
Вершкове масло – 100 г;
Згущене молоко – 1 банка.

Рецепт торта на замовлення. Як приготувати:

Готуємо тісто.
Насипаємо борошно в глибоку миску, додаємо м’яке вершкове масло і ретельно перетираємо все в крихту.
Додаємо сметану або йогурт, яєчні жовтки, розпушувач і добре перемішуємо виделкою.
Замішуємо тісто до однорідної консистенції і ділимо його на три рівні частини. Кожну частину загортаємо в пакет, формуємо прямокутник і відправляємо в морозильну камеру на 30 хвилин.
Готуємо крем.
У миску додаємо білки, сіль і починаємо збивати міксером до стійкої піни, поступово всипаючи цукор.
Формуємо коржі.
На пергаментний папір натираємо охолоджене тісто на великій тертці й рівномірно розподіляємо його.
Викладаємо збиті білки (крем) поверх тіста, формуючи гарний шар. Посипаємо волоськими горіхами.
Випікаємо коржі.
Випікаємо кожен корж окремо в розігрітій до 180°C духовці протягом 15 хвилин.
Готуємо масляний крем.
У миску додаємо м’яке вершкове масло, збиваємо його до пишної консистенції, а потім поступово додаємо згущене молоко. Збиваємо до отримання густого крему.
Збираємо торт.
На підставку або блюдо кладемо перший корж, змащуємо його кремом. Зверху викладаємо другий корж і теж змащуємо кремом. Повторюємо з третім коржем.
Верх торта обильно покриваємо кремом і прикрашаємо кокосовою стружкою або волоськими горіхами (за бажанням).
Відправляємо торт у холодильник мінімум на 5-6 годин для просочення.

Торт виходить ніжним, смачним, приємно солодким і дуже простим у приготуванні. Обов’язково спробуйте!

Смачного!

Сообщение Найсмачніший торт на замовлення: перевірений рецепт, який підкорює з першого шматочка появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Торт “Снікерс”, що тане в роті: ідеальний рецепт з неперевершеним смаком

GlazNews — Thu, 30 Jan 2025 09:15:57 +0000

Спробуйте домашній торт “Снікерс”, який підкорює з першого шматочка! Ніжні коржі, горіхи, карамель і шоколад створюють ідеальне поєднання смаку. Покроковий рецепт допоможе вам приготувати цей десерт без зайвих зусиль. Дізнайтеся всі секрети приготування, щоб здивувати рідних і друзів! 🍫🥜

Нам знадобиться:

Тісто:

Білки – 7 шт.
Цукор – 180 гр.
Жовтки – 7 шт.
Борошно – 120 гр.
Розпушувач – 1 ч. л
Какао – 3 ст.л
Сіль – дрібка

Крем:

Вершки 33% – 500 мл
Крем чиз – 260 гр.
Цукрова пудра – 80 гр.

Глазур:

Цукор – 3 ст.л
Какао – 3 ст.л
Молоко – 6 ст.л
Масло – 50 гр.

Прикрасити арахісом, карамеллю та шоколадом

Покроковий рецепт приготування:
У глибоку миску вбиваємо білки, всипаємо дрібку солі та збити міксером до пишної піни.

Всипаємо цукор та збиваємо міксером до пишної світлої маси.

Частинами додаємо жовтки і добре збиваємо міксером.

В отриману масу через сито просіюємо розпушувач, борошно, какао і на малій швидкості перемішати міксером.

Форму діаметром 35*40 см із глибокими бортами застеляємо пергаментним папером та виливаємо підготовлене тісто, розподілити по формі.

Відправляємо в розігріту духовку до 170 градусів та випікаємо 20 хвилин. Гарячий бісквіт протикаємо зубочисткою та змащуємо карамеллю.

Приготуємо крем, у глибоку миску виливаємо холодні вершки, частинами всипаємо цукрову пудру та збиваємо міксером до м’яких піків.

У збиті вершки додаємо крем чиз і перемішати міксером.

Отриманий крем викладаємо на бісквіт і рівномірно розподілити.

Торт прибираємо убік і приготуємо шоколадну глазур. У сотейник всипаємо цукор, какао, вливаємо молоко, додаємо вершкове масло, відправляємо на середній вогонь і доводимо до кипіння (після остудити).

Розподіляємо шоколадну глазур по всьому торту і по краях робимо патьоки. Верх торта прикрашаємо смаженим арахісом, карамеллю та шоколадом.

Торт можна прибрати на 1 годину в холодильник або відразу нарізати, подавати до чаю. Смачного!

Сообщение Торт “Снікерс”, що тане в роті: ідеальний рецепт з неперевершеним смаком появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.