Інгредієнти:

✅ Кавова основа:

• Кава «3 в 1» – 4 пакетики (або натуральна кава з молоком)
• Кип’яток – 200 мл
• Желатин – 20 г (швидкорозчинний або звичайний)
• Вершки або сметана – 500 мл
• Цукрова пудра – 100 г (регулюйте за смаком)

✅ Основа:

• Печиво – 120-150 г (на ваш смак)
• Молоко – для просочення печива

Покрокове приготування:

1️⃣ Заварюємо каву – розчиняємо її в 200 мл кип’ятку, даємо трохи охолонути.

2️⃣ Замочуємо желатин у холодній воді на 10 хвилин, потім розчиняємо на водяній бані (не перегрівайте – температура не повинна перевищувати 60°C).

3️⃣ Змішуємо кавову масу з желатином, добре перемішуємо до однорідності.

4️⃣ Збиваємо вершки з цукровою пудрою, додаємо кавово-желатинову суміш, перемішуємо.

5️⃣ Готуємо форму – силіконову ємність змащуємо олією, виливаємо туди суфле. Відправляємо в холодильник на 1 годину.

6️⃣ Формуємо основу – кожне печиво занурюємо в молоко, викладаємо поверх застиглого шару.

7️⃣ Перевертаємо торт Капучино на тарілку, ставимо ще на 15-20 хвилин у холодильник.

8️⃣ Торт Капучино готовий! Перед подачею можна прикрасити тертим шоколадом або какао.

Корисні поради:

✔ Замість «3 в 1» можна використовувати натуральну каву, зробивши її міцнішою.
✔ Желатин втрачає свої властивості при високій температурі, тому не перегрівайте рідину.
✔ Форму змащуємо олією, щоб торт легко виймався.
✔ Можна приготувати десерт без основи, виключивши печиво – вийде ніжне кавове суфле.

💛 Смачного! Готуйте із задоволенням та радуйте своїх близьких! 💛

Сообщение Торт Капучино без випічки — ніжний десерт із насиченим кавовим смаком появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.