🫐 Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Малина — 250 г

• Чорна смородина — 250 г

• Цукор — 250 г

• Лимонна кислота — 0,5 ч. ложки

• Вода — 2,4 л

🍓 Покрокове приготування:

1. Малину переберіть, видаліть зіпсовані плоди та сміття. Якщо ягоди домашні, їх можна не мити, а покупні — краще обережно промити.

2. Смородину очистіть від листочків і гілочок, добре промийте.

3. Банки простерилізуйте, як і кришки (над парою або в духовці).

4. У гарячі банки викладіть ягоди, додайте лимонну кислоту.

5. Зваріть сироп: закип’ятіть воду, додайте цукор і проваріть 2 хвилини.

6. Залийте ягоди киплячим сиропом до країв.

7. Прикрийте стерильними кришками і поставте стерилізуватись у каструлю з гарячою водою (15 хвилин після закипання).

8. Герметично закрутіть, переверніть банки, накрийте теплою ковдрою.

9. Через 12 годин зберігайте в темному місці при кімнатній температурі.

✅ Готово! Компот виходить неймовірно ароматним, з насиченим смаком літа 🌞

Смачного та вдалої консервації!
Дякую, що готуєте разом зі мною 💕

Сообщение Компот з малини та чорної смородини на зиму — насолода в кожній краплі! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

У класичному варіанті компоту сироп вариться окремо, а потім заливається до ягід у стерилізовані банки. Легко, швидко і смачно!

🫐 Інгредієнти:

• агрус – 500 г;

• смородина – 465 г (чорна, червона або біла);

• цукор – 460 г;

• вода – 6 л.

👩‍🍳 Покрокове приготування:

Крок 1. Ягоди ретельно переберіть, з агрусу обріжте сухі хвостики.

Крок 2. Смородину (чорну – без гілочок, червону й білу можна з гілочками) розкладіть по банках.

Крок 3. У каструлі розчиніть цукор у воді, доведіть до кипіння на малому вогні.

Крок 4. Банки простерилізуйте й висипте туди ягоди.

Крок 5. Залийте ягоди гарячим сиропом (після кипіння проваріть його не більше 4 хвилин).

Крок 6. Накрийте банки кришками, стерилізуйте у великій каструлі або тазику 15 хвилин, після чого щільно закрутіть.

Крок 7. Загорніть банки в ковдру до повного охолодження, а потім зберігайте в прохолодному місці.

Сообщение Компот із смородини та агрусу на зиму – покроковий рецепт появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.