Інгредієнти:

• 3 л. самогону або горілки
• 2 ст. л. кори дуба
• 1 щіпка меленого мускатного горіха
• 1 щіпка кардамону
• 3 ст. л. цукру

Приготування:

1. Для початку трохи про інгредієнти. Горілка або самогон – вирішувати вам. Є невелике розходження в смаку, але воно не таке вже й відчутна.
2. Кору дуба можна придбати в аптеці. Рекомендуємо попередньо її замочити в окропі приблизно на 10 хвилин, висушити, а вже потім класти в напій. Кору можна замінити рівною кількістю дубових чипсів
3. А тепер перейдемо до приготування. Цукор розчиніть у невеликій кількості самогону, зробивши простий карамельний сироп. У банку покладіть всі інгредієнти, залийте самогоном, а після додайте сироп.
4. Все це гарненько збовтайте і поставте в темне місце. Настоювати потрібно більше двох тижнів, але не більше місяця, щоб самогон не вбереться з кори занадто багато дубильних речовин.
5. Після того як настойка придбала насичений колір і аромат, її потрібно профільтрувати. Розлийте по пляшках і знову відправте в темне місце, але на цей раз приблизно на півроку. Ось ваш кращий домашній коньяк і готовий!
6. Коньяк з самогону на дубової кори – це не хімічна підробка, а живий, благородний напій, до того ж зроблений своїми руками.
7. Справжні експерти в цій справі кажуть, що коньяк стає особливо приємним і смачним, якщо витримати його два роки. З кожним місяцем напій набуває все багатший і м’який смак. Це просто приголомшливий рецепт!

Сообщение Домашній Коньяк: рецепт, який не відрізнити від елітного напою появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.