Це ідеальний варіант як для сімейної вечері, так і для святкового столу: рулетики тримають форму, легко готуються і виглядають дуже апетитно. Завдяки бекону курятина не пересушується, а навпаки – набуває насиченого смаку.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 2 шт. (≈ 800 г)

• Бекон (тонко нарізаний) – 12 смужок (по 3 на кожен рулет)

• Моцарела – 100 г

• Петрушка свіжа – невеликий пучок

• Сіль, спеції (паприка, часник, трави, білий перець) – за смаком

• Бальзамічний соус – для змащування

Приготування:

1. Куряче філе розріжте вздовж навпіл і злегка відбийте.

2. Приправте сіллю та спеціями з обох боків.

3. Натріть моцарелу, змішайте із подрібненою петрушкою.

4. Викладіть начинку в центр і загорніть рулетом.

5. Обгорніть кожен рулет 3 смужками бекону, злегка перекриваючи їх.

6. Змастіть рулетики бальзамічним соусом.

7. Викладіть у форму, застелену фольгою, накрийте зверху фольгою.

8. Запікайте при 200°C: 30 хв під фольгою, потім ще 10 хв без неї до золотистої скоринки.

9. Полийте соком, що виділився, і подавайте гарячими.

✨ Порада: рулетики можна підготувати заздалегідь, зберігати в холодильнику й запекти перед подачею.

Сообщение Курячі рулетики з беконом та моцарелою: страва, яка завжди вдається появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• Куряче філе – 700 г

• Сіль – 10 г

• Чорний мелений перець – 7 г

• Моцарела (для запікання) – 100 г

Для начинки:

• Моцарела – 150 г

• Морква – 150 г

• Петрушка – 15 г

• Натуральний йогурт – 150 г

Приготування:

1. Наріжте куряче філе порційними шматками, відбийте з обох боків. Посоліть, поперчіть.

2. Натріть моркву та моцарелу, змішайте з подрібненою петрушкою та йогуртом.

3. Розподіліть начинку по філе, згорніть рулетики

4. Викладіть на деко з пергаментом і запікайте при 180°C 30 хвилин

5. Посипте тертим сиром і допечіть ще 10 хвилин.

6. Подавайте гарячими – смачно і вишукано!

Сообщение Святкові курячі рулетики з сирною начинкою – смакота для Великодня! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.