Ці маленькі листкові язички зачаровують не лише своїм зовнішнім виглядом, але й чудовим смаком: ніжна насолода тіста, збагаченого вершковим маслом, у поєднанні з легким ароматом ванілі дарує незабутні відчуття.

Історія листкових язичків налічує багато років, і вони набули широкої популярності завдяки своїй універсальності. Їх можна насолоджуватися як у чистому вигляді, так і у поєднанні з різними начинками – від солодкої кориці до насиченого шоколаду чи фруктів.

Інгредієнти:

• борошно — 400 г;
• масло вершкове — 200 г;
• кефір — 250 мл;
• яйце — 1 шт.;
• сіль — ½ ч.л.;
• оцет 9% — 1 ст.л.

Приготування листкових язичків:

Натираємо холодне вершкове масло в муку,  можна також змішати компоненти в блендері. Висипаємо в вершкову крихту сіль та оцет, вливаємо холодний кефір, розбиваємо яйце.

Додаємо в суміш оцет і швидко замішуємо еластичне і не липке тісто. Залишаємо тісто під харчовою плівкою в холодильнику на півгодини.

Далі розгортаємо тісто у великий пласт і з’єднуємо всі краї в середині, утворюючи конверт. Розкочуємо конверт із тіста у прямокутний пласт товщиною 5 мм.

Посипаємо пласт цукром та ванільним цукром за бажанням. Ділимо тісто на смужки товщиною 3-5 см, викладаємо на пергаментний папір.

Випікаємо листкові язички за 200 градусів 10-12 хвилин.

Виходять прості листкові язички із цукром. Це класичний рецепт листкової випічки на кожен день.

Сообщение Тістечка «Листкові язички»: прості у приготовані та ідеально підходять до чаю появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.