Інгредієнти:

• свіжа м’ята — 1 великий пучок

• цукор — 700 г

• вода — 700 мл

• лимонна кислота — 1 ч. л.

Як приготувати:

1. Промиту м’яту (разом зі стеблами) залити окропом, накрити каструлю кришкою і залишити настоюватися на 24 години. Якщо в приміщенні спекотно — краще поставити в холодильник.

2. Наступного дня процідити настій через сито.

3. Влити рідину в каструлю, всипати цукор і варити на слабкому вогні, постійно помішуючи.

4. Коли сироп почне закипати, додати лимонну кислоту і варити ще 60–90 хвилин.

5. Гарячий сироп розлити у стерилізовані баночки або пляшки. Спочатку він буде рідким, але при охолодженні загусне.

Порада: цей сироп чудово зберігається в прохолодному місці всю зиму!

Сообщение Готую щороку! М’ятний сироп — улюблена літня заготівля появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.