Інгредієнти:

• Помідори – 2,5 кг

• Яблука – 500 г

• Болгарський перець – 500 г

• Морква – 500 г

• Часник – 150 г

• Перець чилі – 3 стручки

• Сіль – 1 ст. л.

• Цукор – 150 г

• Оцет (9%) – 70 мл

• Олія – 150 мл

Приготування:

1. Усе овочі та яблука пропускаю через м’ясорубку з великою решіткою, щоб маса мала приємну зернистість.

2. Додаю часник і перець чилі (кількість можна регулювати залежно від бажаної гостроти).

3. Викладаю все у велику каструлю, доводжу до кипіння й варю приблизно 1 годину на середньому вогні, помішуючи, щоб маса не пригоріла. Якщо аджика ще рідкувата — додаю ще 20 хвилин варіння.

4. В кінці кладу сіль, цукор, олію та оцет. Варю ще 10 хвилин.

5. Готову гарячу аджику розкладаю у стерильні півлітрові банки, накриваю кришками й стерилізую ще 10 хвилин у воді. Потім закручую й перевертаю догори дном під ковдру.

Виходить аджика яскравого кольору, густенька, блискуча й дуже смачна. До зими вона у нас майже ніколи не доживає — з’їдається значно швидше! Раджу готувати одразу більше, бо пошкодуєте, що зробили мало.

Сообщение Моя гордість у коморі! Це саме та аджика, яку я готую щороку й не можу натішитися появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• Кабачок – 400 г

• Кедрові горіхи (ядра) – 35 г

• Базилік (листя) – 10 г

• Пармезан (тертий) – 35 г

• Оливкова олія – 130 мл

• Сіль – за смаком

Як приготувати:

1. Кабачок очистіть та натріть на великій тертці. Посоліть, перемішайте та добре відтисніть від зайвої рідини.

2. У чашу блендера додайте підготовлені кабачки, горіхи, базилік, сир і половину олії. Збивайте до однорідності.

3. Додайте решту олії і знову добре збийте. Можна подрібнювати в два етапи — це покращує текстуру.

Намазка чудово смакує з хлібом, крекерами, овочами або як соус до м’яса.
Справжня кабачкова знахідка!

Сообщение Кабачкова намазка-песто за 5 хвилин — зникає зі столу швидше, ніж масло! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

🧾 Необхідні інгредієнти:

• Вершкове масло — 250 г

• Плавлений м’який сир — 150 г

• Кріп — 1 пучок

• Часник — 0,5 або 1 головка (за смаком)

• Сіль — 1 ст. л

• Мелений перець — за смаком

🥣 Спосіб приготування:

1. Кріп добре промиваємо й ретельно обсушуємо, щоб не залишилось вологи. Подрібнюємо ножем або перебиваємо блендером.

2. Часник подрібнюємо: натираємо на тертці, тиснемо через прес або перемелюємо в блендері.

3. Розм’якшене масло змішуємо з плавленим сиром до однорідності (краще використати блендер).

4. Додаємо зелень, часник, сіль і перець. Ще раз добре збиваємо.

5. Перекладаємо готову масу в стерильні сухі баночки, щільно закриваємо й зберігаємо в холодильнику.

🧈 Намазка чудово смакує з хлібом, тостами, овочевими млинцями або як начинка для баклажанів. Спробуйте — пальчики оближеш!

Сообщение Дуже смачна зелена намазка з часником і сиром — ідеальна для бутербродів! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

🛒 Що потрібно:

• Кабачки — 400 г

• Кедрові горіхи — 35 г

• Свіжий базилік — 10 г

• Тертий пармезан — 35 г

• Оливкова олія — 130 мл

• Сіль — за смаком

👩‍🍳 Спосіб приготування:

1. Кабачки очистіть, натріть на великій тертці, додайте сіль і залиште на кілька хвилин. Потім добре відтисніть від зайвої рідини.

2. У чашу блендера покладіть кабачки, базилік, горіхи, сир та половину олії. Збийте до однорідної консистенції.

3. Влийте решту олії й ще раз збийте до гладкої пасти.

Цей ніжний овочевий соус ідеально підходить до хліба, крекерів, пасти чи як заправка до овочів. Насолода без зайвих зусиль!

Сообщение Кабачкова намазка за 5 хвилин — смачніше, ніж вершкове масло! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• 1 багет

• 2 морквини

• 2 маринованих огірки

• 2 цибулини

• майонез

• 2 зубчики часнику

• сіль, перець

• вершкове масло та олія

Приготування:

1. Багет нарізати навскоси, обсмажити з обох боків на вершковому маслі до золотистої скоринки.

2. Моркву натерти на тертці для корейської моркви. Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

3. Огірки натерти на тій же тертці, злегка відтиснути від рідини.

4. Обсмажити моркву з цибулею на олії до м’якості

5. У мисці змішати огірки, обсмажені овочі, подрібнений часник, майонез, сіль та перець.

6. Намазати на грінки з багета. Подавати одразу

Смачного!

Сообщение Зникають зі столу за хвилину: улюблені бутерброди з морквяною намазкою, які підкорять усіх появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

📝 Інгредієнти:

• Плавлений сирок — 1 шт.

• Редиска — 100 г

• Варені яйця — 2 шт.

• Майонез — 2 ст. ложки

• Зелена цибуля, зубчик часнику

• Сіль, перець — за смаком

🧑‍🍳 Приготування:

1. Яйця натираємо на середній тертці, додаємо сирок (натертий на великій), редиску та подрібнений часник.

2. Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, заправляємо майонезом.

3. Солимо й перчимо до смаку, все добре перемішуємо.

4. Шматочки хліба підсушуємо в духовці при 200°C близько 10 хвилин.

5. Намазуємо охолоджені грінки, прикрашаємо кружечками редиски та гілочками кропу.

Смачна, ароматна та яскрава — ця закуска стане фаворитом святкового застілля!

Сообщение Не встигала доносити до столу! Проста, але шалено смачна намазка на Великдень появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• консервованого тунця 150 г
• варених яєць 4-5 шт.
• вершкового сиру 1 ст. л.
• французької гірчиці 2 ч. л.
• майонезу 1 ст. л.
• 40 г червоної цибулі
• 80 г огірка (свіжого або маринованого)
• сіль, перець, кріп за смаком

Приготування:

Яйця натираю на терці, додаю консервований тунець, перемішую.

Додаю вершковий сир, майонез та гірчицю, добре усе перемішую.

Цибулю нарізаю дрібними шматочками, перемішую. Огірки нарізаю також дрібними шматочками. Всипаю сіль, перець, кріп. Добре перемішую.

Смачного!

Сообщение Царська намазка за копійки — розкішний смак на кожному святковому столі! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• шпроти 1 банка
• яйця 2 шт.
• сир 100 г
• майонез 2-3 ст. л.
• часник 1-2 зубчики
• батон 7 скибочок

Приготування:

Шпроти розминаю виделкою. Також підійдуть будь-які інші рибні консерви.

Сир та варені яйця натираю на дрібній тертці. Все змішую і додаю трохи часнику. Заправляю майонезом.

Скибочки батона підсушую на сухій сковороді (можна в тостері) до золотистого кольору.

Кожну скибочку я розрізала навпіл. Начинку зручніше наносити за допомогою кондитерського мішка з насадкою.

Як прикрасу використовую огірок та ягоди в’яленої журавлини.

Але це святковий варіант подачі. Можна просто нанести начинку на скибочку батона і зверху покласти шматочок огірка, вийде не менш смачно))

Сообщение Ідеальна намазка для гостей: смачно, просто та ефектно! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• хліб
• бекон сирокопчений – 70 г
• яйця варені – 4 шт.
• цибуля зелена – за смаком
• перець – за смаком
• гірчиця – 1 ч. л.
• майонез – 1 ст. л.

Приготування:

Хліб нарізаю та обсмажую на сухій сковорідці до золотистості з обох боків.

Шматочки бекону також обсмажую на сухій сковорідці.

У салатницю натираю на терці варені яйця.

Додаю охолоджений і порізаний бекон. Подрібнюю зелену цибулю. Перчу за смаком.

Додаю гірчицю та майонез і перемішую.

Викладаю на обсмажений хліб, така смакота!

Сообщение Намазка за 2 хвилини – смачніша за сиркову! Гості в захваті появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• сир плавлений – 2 шт.;
• майонез – 3 ст. л.;
• курячі яйця – 3 шт.;
• гірчиця – 1 ст. л.;
• часник – 3 зубчики;
• сіль – щіпка;
• багет – 5 скибочок.

Приготування:

Відварюємо круто яйця, охолоджуємо, очищаємо і подрібнюємо на маленьких зубцях тертки. Натираємо аналогічно плавлені сирки, кидаємо в миску з яйцями.

До суміші пропускаємо через прес зубчики часнику, заправляємо майонезом та гірчицею. Добре перемішуємо масу та солимо.

Скибочки багету потрібно обсмажити до золотистої скоринки з обох боків на сковороді. На хліб, що остигнув, намазуємо єврейську пасту.

Ми зробили досить прості бутерброди із бюджетних інгредієнтів.

Замість багету можна взяти будь-який інший хліб.

Сообщение Єврейська намазка на бутерброди: рецепт з нотками молодості та ностальгії! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.