Спробуйте приготувати густий абрикосовий нектар з м’якоттю — і забудете дорогу до полиць із соками в магазині.

🟠 Що знадобиться:

• Абрикоси стиглі — 6 кг

• Вода — 5,5 л

• Цукор — 750 г

🟣 Як готувати:

1. Абрикоси ретельно промийте, розділіть навпіл та вийміть кісточки.

2. Перекладіть фрукти в об’ємну каструлю та залийте холодною водою.

3. Поставте на плиту, доведіть до кипіння та варіть ще близько 7 хвилин.

4. Протріть масу через сито або друшляк — м’якоть залишаємо, а грубі волокна прибираємо.

5. Додайте цукор, перемішайте та знову поставте на вогонь. Коли закипить, варіть ще 4 хвилини, знімаючи пінку.

6. Готовий гарячий нектар розлийте у стерилізовані банки та щільно закрийте кришками.

7. Залиште охолоджуватись при кімнатній температурі. Після відкриття зберігайте в холодильнику.

🌞 Такий нектар можна зберігати навіть у коморі — він не втратить свого аромату й кольору. Взимку кожен ковток поверне вам сонячні спогади про літо. А чи готували ви подібні соки раніше?

Сообщение Натуральний абрикосовий нектар: яскрава заготівля літа в банці появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.