✅ Ідеально підійдуть невеликі, молоді огірочки — тоненькі, хрусткі, які легко вміщуються в літрову банку. А ще для аромату можна додати болгарський перець, листя петрушки чи шматочок кореня хрону.

🥒 Інгредієнти:

• Огірки – 650 г

• Часник – 1 зубчик

• Кріп – 1 пучок

• Сіль – 1,5 ст. л. (без гірки)

👩‍🍳 Спосіб приготування:

1. Огірки добре промийте, замочіть у холодній воді на 1 годину — вони стануть хрумкішими.

2. У чисту літрову банку покладіть зубчик часнику та кріп.

3. Щільно (але обережно!) укладіть огірочки.

4. Додайте ще трохи кропу зверху й засипте сіль.

5. Залийте огірки водою кімнатної температури до верху банки.

6. Накрийте капроновою кришкою, кілька разів потрусіть банку, щоб сіль повністю розчинилася.

7. Залиште заготовку на столі на 2 доби. Потім перенесіть у холодне місце — процес бродіння зупиниться, і огірочки збережуться до самої зими.

📌 Смачні, як з бочки, без клопотів і стерилізації!

Сообщение Огірки без закатування на зиму — простіше не буває! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.