Інгредієнти:

• Борошно 500 г
• Заморожене вершкове масло 200 г
• Кунжут 40 г
• Яєчний жовток 1 шт.
• Вершки 33% 200 г
• Цукрова пудра

Приготування:

До борошно додаю заморожене масло і перетираю руками у крихту. Додаю кунжут, перемішую. Тоді додаю жовток, вершки і замішую руками тісто. Кладу тісто у пакет і відправляю у холодильник на 30 хвилин.

Ділю тісто на 6 рівних частин та формую кульки.

Кожну кульку розкачую у круглий пласт, нарізаю трикутники та скручую у рогалики.

Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 40 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою, смачного!

Сообщение Печиво «Наполеон» – ніжне та хрустке! Бюджетний рецепт, який підкорить усіх появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Тісто:

• 500 г борошно
• 250 г масло або маргарин холодне
• 200 мл вершки
• 0,5 ч. л. розпушувач
• 1 яєчний жовтки

Начинка:

• 3/4 скл. борошно
• 25 г розтоплене вершкове масло
• 0.5 скл. цукор
• ванілін
• 0,5 ч. л. кориці
• 2 скл. цукрова пудра + ванілін (для обвалювання)

Приготування:

До просіяного борошна на терці натираю холодне масло і розтираю руками у крихту. Додаю вершки, розпушувач, жовток і замішую тісто руками. Кладу його у пакет і відправляю у холодильник на 3-4 години.

Ділю тісто на шматочки, формую кульки, накриваю плівкою, щоб не обвітрювались. З кульок розкачую коржики, вирізаю трикутники.

Начинка:

Для начинки змішую борошно з розтопленим маслом, цукром, ваніліном, корицею, цукровою пудрою. Викладаю начинку на краї трикутників та закручую у рогалики.

Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 160-170 градусів приблизно 40 хвилин.

Змішую у пакеті цукрову пудру з ваніліном і обвалюю печиво з усіх сторін. Смачного!

Сообщение Печиво «Наполеон» на кожен день: бюджетний рецепт, який підкорить ваше серце! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.