Інгредієнти:

• 15 г дріжджів живих
• 60 мл молока теплого
• 140 г вершкового масла
• 40 г цукру
• сіль щіпка
• ванілін щіпка
• 2 яйця
• 360-380 г борошна

Додатково:

• цукор для посипання і обвалювання

Приготування:

Змішую у маленькій ємкості дріжджі з 1 ч. л. цукру із загальної кількості і 1 ч. л. борошно, також із загальної кількості. Заливаю теплим молоко і все добре перемішую. Залишаю в теплому місці на 10 хвилин.

В окремій мисці до м’якого масла всипаю решту цукру, додаю сіл та ванілін. Замішую міксером приблизно 3 хвилини до пишності. Додаю яйця і замішую. Тоді вливаю розведені дріжджі і перемішую.

Всипаю борошно і замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 10 хвилин.

Ділю тісто на 2 частини, кожну розкачую у прямокутний пласт. Посипаю цукром розрізаю на смужки шириною приблизно по 4-5 см. Закручую смужки в рулетики. Кожен рулетик ще зі всіх сторін обвалюю у цукрі.

Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю в добре розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20 хвилин.

Смачного!

Сообщение Домашнє печиво «Равлик» – швидко, просто і бюджетно! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.