📝 Інгредієнти

Опара:

• Дріжджі сухі – 11 г (або 33 г свіжих)

• Цукор – 40 г

• Молоко (тепле, 2,5%) – 300 мл

• Борошно – 100 г

Тісто:

• Вершкове масло (розтоплене, 82,5%) – 30 г

• Яйця – 2 шт.

• Сіль – 5 г

• Борошно – 450 г

Начинка:

• Ковбаса

• Сир

• Маслини

• Солоні огірки

Соус:

• Кетчуп

• Майонез

🌶 Приготування

1. Опара. У мисці з’єднати тепле молоко (30–40°C), дріжджі, цукор і борошно. Перемішати, накрити плівкою й залишити у теплому місці на 15–20 хвилин, поки з’явиться «шапочка».

2. Тісто. В опару додати розтоплене масло, яйця та просіяне борошно. Замісити тісто міксером чи руками 15–20 хвилин.

3. Додати сіль і ще раз вимісити протягом 5 хвилин.

4. Сформувати кулю, перекласти в змащену олією миску, накрити плівкою та залишити в теплі на 1 годину.

5. Готове тісто обім’яти, розділити на 6 частин і сформувати заготовки. Накрити пакетом на 10 хвилин.

6. У центрі зробити невелике поглиблення, змастити соусом, посипати сиром, викласти ковбасу, огірки, маслини і знову посипати сиром.

7. Випікати у духовці при 180°C близько 20 хвилин.

🍕 Результат – справжня «шкільна піца», пухка, ароматна і дуже смачна!

Сообщение Найсмачніша «Шкільна піца» появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• 3 картоплини

• 4–5 ст. л. рослинної олії

• 2 цибулини

• 2 червоні болгарські перці

• 3 зелені болгарські перці

• 3 яйця

• сіль за смаком

• 1,5 склянки молока (300 мл)

• 2 склянки борошна (240 г)

Для начинки:

• 3 помідори

• 150 г сиру чеддер

• пучок петрушки

Приготування:

1. Картоплю натріть на тертці та на кілька хвилин залийте холодною водою.

2. На сковороді розігрійте олію та підсмажте цибулю з подрібненим червоним і зеленим перцем.

3. Картоплю відцідіть і змішайте з обсмаженими овочами. Додайте яйця, молоко, сіль та борошно.

4. Викладіть тісто на змащене деко, розрівняйте та випікайте 30–35 хвилин при 180°C.

5. Дістаньте основу, викладіть кружальця помідорів, щедро посипте тертим сиром і поставте ще на 15 хвилин у духовку.

6. Перед подачею прикрасьте свіжою петрушкою.

Страва виходить ароматною та дуже ситною. Справжня альтернатива піці, але простіше й швидше!

Сообщение Картопляна піца без клопоту: простий рецепт з трьох картоплин появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

• Лаваш або піта — 2 шт.

• Моцарела (спеціальна для піци)

• Ваш улюблений томатний соус

• Стиглий помідор

• Оливки без кісточок

Як приготувати:
1️⃣ Один лист лаваша змастіть соусом і розподіліть його по всій поверхні.
2️⃣ Посипте щедро тертою моцарелою, викладіть кружечки помідора та оливки.3️⃣ Додайте ще трохи сиру зверху для ніжної тягучої скоринки.
4️⃣ Перекладіть на розігріту сковорідку з кришкою, готуйте 3–5 хвилин на середньому вогні — поки сир не розтане, а краї не стануть золотисто-хрумкими

Смакуйте гарячою! Легка, апетитна, готується за лічені хвилини!

Сообщение Усі ахнули від смаку! Без духовки! Піца на сковороді за 5 хвилин появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Необхідні продукти:

• Кабачки – 2 шт.

• Сир рікотта – 250 г

• Твердий сир (типу пармезан) – 3 ст. ложки + трохи для посипки

• Яйця – 2 шт.

• Сіль – за смаком

• Листкове тісто – 1 пласт

Спосіб приготування:

1. Кабачки натріть на грубій тертці, добре відіжміть зайвий сік.

2. До кабачкової маси додайте рікотту, тертий сир і яйця, злегка збиті виделкою

3. Посоліть за смаком і ретельно перемішайте до однорідності.

4. Форму застеліть пергаментом, викладіть тісто і зробіть проколи виделкою.

5. На тісто викладіть начинку, рівномірно розподіліть і посипте ще трохи пармезаном зверху.

6. Підгорніть краї тіста всередину і випікайте в духовці при температурі 200°C приблизно 35 хвилин

Готову страву подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю або як легкий обід!

Смачного!

Сообщение Пиріг, що смачніший за піцу! Готуємо з кабачків і листкового тіста за лічені хвилини появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш – 200 г (2 шт.)
• Сосиски – 2 шт. (можна будь-яку ковбасу, м’ясо)
• Помідори – 1 шт.
• Болгарський жовтий перець – 1 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Італійські трави – 0,5 ч. л.
• Свіжа зелень за смаком
• Олія для смаження

Заливка:

• Яйця – 4 шт.
• Молоко – 100 мл
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Лаваш скручую у трубочку і нарізаю смужками по 3-4 см.

Змащую сковорідку олією, викладаю рівномірно лаваш. Зверху кладу порізані соски, помідори та перець порізану кубиками.

Заливка:

Змішую яйця з молоком сіллю та перцем. Ставлю сковорідку на маленький вогонь, заливаю заливкою.

Посипаю тертим сиром та італійськими травами. Накриваю кришкою, готую 10-15 хвилин.

Посипаю зеленню і смакуємо!

Сообщение Не пиріг і не піца – ще смачніше! Швидкий сніданок «Сімейний» за 5 хвилин появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт:

1. Приготуйте тісто на кефірі без використання дріжджів — воно буде м’яким і пухким

2. Вимішайте до однорідної консистенції та викладіть на змащене деко

3. Додайте улюблену начинку

4. Розігрійте духовку до 280°C.

5. Випікайте лише 5 хвилин — і ваша домашня піца готова!

6. Розріжте на шматочки та подавайте гарячою

Смачного!

Сообщение Миттєва піца на кефірному тісті без дріжджів — пишна, ароматна і готова за 5 хвилин! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Якщо ще не пробували — дуже раджу приготувати!

Складові:

Для тіста:

• тепле молоко — 200 мл;

• олія рослинна — 50-60 мл;

• сухі дріжджі — 2 ч. ложки;

• цукор — 1 ст. ложка;

• сіль — ½ ч. ложки;

• борошно — приблизно 380-400 г;

• яйце — 1 шт. для змащування.

Для начинки:

• твердий сир — 180-200 г;

• ковбаса — 180-200 г;

• помідори — 2-3 шт.;

• оливки або маслини — 50-60 г.

Покроковий процес:

1. У теплому молоці розчиняю дріжджі, додаю цукор, сіль та олію. Добре перемішую.

2. Поступово всипаю борошно та замішую м’яке, еластичне тісто, яке не прилипає до рук. Накриваю його та залишаю підходити на 1 годину.

3. Поки тісто відпочиває, готую начинку: нарізаю ковбасу, натираю сир, подрібнюю очищені від насіння помідори та оливки.

4. Тісто, що підійшло, обминаю, розкачую в пласт. Викладаю начинку рівномірно по поверхні.

5. Згортаю тісто в рулет і нарізаю його на шматочки товщиною 2-3 см. Кожен злегка притискаю та викладаю на деко.

6. Залишаю міні-піци на 15-20 хвилин під рушником, аби трохи підійшли.

7. Перед випіканням змащую їх збитим яйцем.

8. Випікаю у розігрітій до 180°С духовці близько 20-25 хвилин.

Готові міні-піци виходять ніжними, соковитими та дуже ароматними — неможливо відірватися!

Сообщение Міні-піци — оригінальний рецепт, який став чудовою альтернативою класичній піці появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Цей пиріг можна їсти самостійно або подавати до супу, як альтернативу хлібу. Він виходить пухким, рум’яним і надзвичайно смачним!

🛒 Інгредієнти:

✔ 200 г борошна
✔ 200 мл молока
✔ 2 яйця
✔ 1 ч. л. розпушувача
✔ щіпка солі
✔ 150 г ковбаси
✔ 100 г сиру
✔ 1 солодкий перець
✔ 1 солоний огірок

👨‍🍳 Покрокове приготування:

1️⃣ Готуємо начинку

📌 Наріжте ковбасу, солоний огірок і перець дрібними кубиками.
📌 Сир можна натерти на тертці або нарізати кубиками – як вам більше подобається.
📌 Усі інгредієнти змішайте в мисці.

2️⃣ Готуємо тісто

📌 В окремій ємності збийте яйця з дрібкою солі.
📌 Додайте молоко та добре перемішайте.
📌 Всипте борошно з розпушувачем і замісіть однорідне тісто.

3️⃣ З’єднуємо інгредієнти

📌 Додайте підготовлену начинку прямо в тісто.
📌 Акуратно перемішайте, щоб начинка рівномірно розподілилася.

4️⃣ Випікаємо

📌 Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом.
📌 Вилийте тісто у форму.
📌 Випікайте в розігрітій до 190°C духовці 35-40 хвилин, поки пиріг не стане рум’яним.

🍽 Подача

Готовий пиріг трохи охолодіть, наріжте порційними шматками та подавайте до чаю, супу чи просто як ситний перекус.

💡 Порада: якщо хочете, щоб скоринка вийшла особливо апетитною, за 10 хвилин до готовності посипте зверху тертим сиром.

Сообщение Ситний закусочний пиріг – швидше та простіше за піцу! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Інгредієнти:

Тісто:

• Тепла вода – 250 мл
• Сухі дріжджі – 1 ч. л.
• Цукор – 1 ч. л.
• Борошно – 300 г
• Сіль – 1 ч. л.
• Олія – 1 ст. л.

Начинка:

• Олія – 1 ст. л.
• Томатна пасла 3 ст. л.
• Ковбаса – 150 – 200 г
• Помідор – 2-3 шт.
• Моцарела -150 г

Приготування:

Тісто:

Змішую у мисці теплу воду, дріжджі та цукор. Додаю борошно та сіль, замішую тісто руками. В кінці підмішую олію. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 60 хвилин.

Розтягую тісто руками до розміру форми 32 на 38 см. Викладаю у форму пергамент, змащую його олією і кладу тісто, змащую томатною пастою, бортики залишаю.

Кладу кружечки ковбаси і помідорів, посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 190 градусів на 15-20 хвилин.

Смачного!

Сообщение Домашня піца, яка краща за ресторанну! Готую величезну порцію для всієї сім’ї – просто, смачно і бюджетно! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.

Інгредієнти:

Для тіста:

✔ Молоко тепле – 200 мл
✔ Борошно – приблизно 300 г (скільки візьме тісто)
✔ Цукор – 1 ч. л.
✔ Сіль – 1/3 ч. л.
✔ Рослинна олія – 1 ст. л.
✔ Дріжджі сухі – 5 г (1 ч. л. з гіркою)

Для начинки:

✔ Ковбаса варена або копчена
✔ Твердий сир
✔ Соус (кетчуп + майонез або будь-який інший на ваш смак)

Як приготувати домашню міні-піцу:

1️⃣ У тепле молоко додаємо цукор та дріжджі, перемішуємо, накриваємо плівкою та залишаємо на 5-10 хвилин, щоб активувати дріжджі.
2️⃣ Додаємо олію, сіль і частинами всипаємо борошно, замішуючи м’яке, еластичне тісто.
3️⃣ Змащуємо миску олією, кладемо тісто, накриваємо плівкою та залишаємо в теплому місці, поки воно не збільшиться вдвічі.
4️⃣ Готове тісто ділимо на 8 рівних частин, формуємо з них круглі коржики (10-12 см у діаметрі).
5️⃣ Викладаємо заготовки на деко, накриваємо і даємо підійти.
6️⃣ Змащуємо кожен коржик соусом, викладаємо ковбасу, посипаємо сиром.
7️⃣ Випікаємо 20 хвилин при температурі 200°C у розігрітій духовці.
8️⃣ Міні-піца готова! Дістаємо ароматні міні-піци, даємо трохи охолонути та подаємо до столу.

✨ Корисні поради:
🔸 У начинку можна додати гриби, оливки, помідори, шинку або улюблені спеції.
🔸 Для більш хрусткої скоринки спробуйте змазати краї тіста яєчним жовтком.
🔸 Міні-піци можна заморозити – просто розігрійте їх у духовці або мікрохвильовці перед подачею.

Цей простий рецепт домашньої міні-піци стане улюбленим у вашій родині! Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із друзями. 💖

Сообщение Домашня міні-піца – смачний та швидкий перекус для всієї родини! 🍕 появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.