Інгредієнти:

Для тіста:

• кефір — 200 мл;
• варення — 200 мл;
• рослинна олія — 100 мл;
• борошно — 400 г;
• розпушувач — 2 ч.л.;
• сода — на кінчику ножа;
• яйця — 2 шт.;
• ванільний цукор — 2 ч.л.;
• сіль — дрібка.

Для крихти:

• вершкове масло — 50 г;
• цукор — 3 ст.л.;
• борошно — 6 ст.л.

Приготування:

1. Збити яйця із дрібкою солі та ванільним цукром. Додати соду, рослинну олію, кефір і варення, добре перемішати.
2. Просіяти борошно разом із розпушувачем, поступово додавати до рідкої маси, замішуючи м’яке густе тісто.
3. Для крихти: змішати вершкове масло із цукром і борошном, розтерти до стану крихти.
4. Вилити тісто у форму для випікання, застелену пергаментом. Зверху рівномірно посипати крихту.
5. Випікати у розігрітій до 180 °C духовці 45–50 хвилин.

Смачного! Цей ніжний пиріг із вершковою крихтою стане чудовим доповненням до вашого чаювання.

Сообщение Ностальгічний пиріг із варення та кефіру – простий рецепт із 90-х появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.