Наприклад, на Багамах, для приготування кексів, фрукти та горіхи часто вимочують у рomwe, а потім цією ж рідкою основою просочують готові кекси.

У Португалії популярний пивний кекс, основним інгредієнтом якого є, звичайно ж, пиво.

Сьогодні покажемо, як приготувати класичні кекси для сімейного чаювання.

Необхідні інгредієнти для кексів:

• Вершкове масло — 170 г;
• Цукор — 170 г;
• Щіпка солі;
• Ванільний цукор — 1 ч.л.;
• Яйця — 3 шт.;
• Борошно — 240 г;
• Розпушувач — ½ ч.л.;
• Родзинки — 150 г.

Етапи приготування кексів:

Спочатку залийте родзинки окропом та залиште на 10 хвилин. Підготуйте формочки, змастивши їх розтопленим вершковим маслом та посипавши борошном, прибравши надмір.

Для приготування тіста в мисці з’єднайте м’яке вершкове масло, звичайний та ванільний цукор, а також сіль. Збивайте суміш міксером протягом 3-4 хвилин, поступово додаючи яйця.

Продовжуйте збивати до отримання однорідної маси, потім просійте сюди борошно та розпушувач. Замісити густе тісто, яке слід доповнити просушеними родзинками.

Викладайте тісто у формочки, заповнюючи їх на ⅔.

Випікайте кекси за температури 200 градусів протягом 20-25 хвилин.

Після випічки дайте кексам охолонути у формах. Ви також можете додавати до тесту цукати або горіхи замість родзинок для різноманіття.

Не так давно ми ділилися рецептом: Пиріг 3 склянки.

Сообщение Легкі та Ніжні Кекси з Родзинками: Швидкий Рецепт до Чаю за 25 Хвилин! появились сначала на Новини сьогодні на GlazNews.